La leyenda cuenta que aproximadamente en 1870, fue el mayordomo y barman Elliott Stubb quien realizó por primera vez este cóctel en una embarcación, en el puerto de Iquique. Desde aquel momento, esta preparación conquistó los corazones de miles de personas alrededor del mundo. En honor a esa memorable fecha, el famoso Tennessee Whiskey, marca icónica y la más valiosa del mundo según la clasificación de Interbrand, te invita a recrear variadas recetas pensadas para celebrar con amigos, familiares en casa o en un bar.
Gentleman´s Sour American Style:
● 2 oz de Gentleman Jack
● 1 oz jugo de piña
● ½ oz jugo de limón
● ½ oz de almíbar simple
● ¼ de clara de huevo
● 2 gotas de angostura
Gentleman´s Sour:
●2 oz de Gentleman Jack
● 1 oz jugó Limón
● 1 oz naranja
●1 oz almíbar simple
Jack Sour:
● 3 oz Jack Daniel's Old No. 7
● 1 oz de jugo de limón sutil
● 1 oz goma
Honey Sour:
● 2 oz Jack Honey
● 1 oz limón
● Media cucharadita de albúmina en polvo o 1/2 oz de líquida.
● ½ oz de sirope
En primer lugar, batir todos los ingredientes dentro de una coctelera sin hielo durante 10 segundos para emulsionar la albúmina. Posteriormente agregar el hielo y batir durante 10 segundos más para servir. Para finalizar, hay que realizar doble colado con un colador fino y un colador oruga. ¡A disfrutar!